Chào bạn Hoàng Minh! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến chuyên mục hỏi đáp của Bệnh viện Đại học Phenikaa. Với thắc mắc của bạn, chúng tôi xin được giải đáp như sau:
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng giai đoạn 1. Tuỳ thuộc vào các triệu chứng trên đường tiêu hoá và hướng điều trị của người bệnh để điều chỉnh chế độ ăn thích hợp. Vì giai đoạn 1 trước mổ hay giai đoạn 1 sau mổ cũng khác biệt.
Nếu trước mổ thì cần ưu tiên chế độ ăn mềm, giảm chất xơ không hoà tan (tránh tạo khối phân lớn) + đậm độ năng lượng cao.
Sau mổ thì mới cần chế độ như ở dưới là tăng thực phẩm giàu protein, giàu năng lượng, tăng cường chất xơ, trái cây, sữa cao năng lượng,...
Ung thư đại tràng giai đoạn 1 nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất
Các nhóm thực phẩm nên ưu tiên cho người ung thư đại tràng giai đoạn 1
Dưới đây là các nhóm thực phẩm được khuyến khích để bổ sung vào chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư đại tràng giai đoạn 1:
- Thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và giảm tình trạng táo bón, là một vấn đề phổ biến ở bệnh nhân ung thư đại tràng. Các thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau xanh, trái cây, các loại đậu, và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và gạo lứt.
- Thực phẩm giàu protein: Protein rất quan trọng cho quá trình hồi phục và duy trì khối lượng cơ bắp. Bệnh nhân ung thư đại tràng có thể bổ sung các nguồn protein từ cá, thịt gia cầm, trứng, và các loại đậu. Đặc biệt, các loại cá như cá hồi, cá ngừ giàu omega-3, có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa: Các loại trái cây và rau củ như cam, dâu tây, cà rốt, và cải bó xôi chứa nhiều vitamin C, vitamin E, và các chất chống oxy hóa khác. Những chất này có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, từ đó hỗ trợ tăng sức đề kháng và bảo vệ tế bào khỏe mạnh.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, và quinoa cung cấp chất xơ, vitamin B, và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, đồng thời cung cấp năng lượng cho quá trình hồi phục.
- Các loại gia vị tự nhiên: Các loại gia vị như nghệ, tỏi, gừng có tính kháng viêm và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn, đồng thời hỗ trợ giảm viêm trong cơ thể.
- Sữa dành cho người ung thư: Ung thư đại tràng có thể gây ra những vấn đề về tiêu hóa hay khả năng hấp thu và cảm giác chán ăn khiến cơ thể thiếu dưỡng chất. Do đó, bạn có thể tìm hiểu một số loại sữa dinh dưỡng dành cho bệnh nhân ung thư để bổ sung dinh dưỡng giúp mẹ bạn tăng cường sức đề kháng tốt hơn.
Nên chú ý tới chế độ ăn để bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho người bị ung thư đại tràng giai đoạn 1
Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe dành cho người bị ung thư đại tràng giai đoạn 1. Ngoài những thực phẩm cần bổ sung, bạn nên tham khảo thêm các thông tin khác được chia sẻ dưới đây để giúp chăm sóc mẹ tốt hơn:
Người bị ung thư đại tràng giai đoạn 1 cần kiêng loại thực phẩm nào?
Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung đã được liệt kê trên đây bạn cũng cần lưu ý cho mẹ mình những thực phẩm cần tránh. Cụ thể, người bị ung thư đại tràng cần tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe như:
- Thực phẩm chế biến sẵn và nhiều đường: Đồ ăn nhanh, bánh kẹo ngọt và các loại thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo bão hòa, đường, và chất bảo quản. Chúng không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn có thể làm gia tăng các phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể.
- Thực phẩm giàu cholesterol như phủ tạng động vật, mỡ động vật, da động vật nên được hạn chế… vì chúng có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
- Rượu và caffein: Rượu và caffein có thể kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các vấn đề như tiêu chảy, đầy bụng. Do đó, hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống có cồn và caffein là điều cần thiết để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
Cần tránh thực phẩm chế biến sẵn với người bị ung thư đại tràng giai đoạn 1
Lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư đại tràng giai đoạn 1
Ngoài việc tham khảo những loại thực phẩm nên ăn và cần hạn chế bạn cũng cần chú ý tới một vài vấn đề dưới đây để chăm sóc mẹ tốt hơn:
- Ăn uống đều đặn và chia thành nhiều bữa nhỏ: Việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể. Bệnh nhân nên ăn chậm, nhai kỹ để giảm tình trạng khó tiêu và đảm bảo cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng.
- Uống đủ nước: Uống đủ nước giúp quá trình tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hỗ trợ cơ thể thải độc và cung cấp độ ẩm cần thiết cho các mô và cơ quan.
- Bổ sung men vi sinh: Probiotic có trong các loại sữa chua, hoặc thực phẩm lên men có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Nên chia nhỏ bữa ăn giúp người ung thư đại tràng giai đoạn 1 dễ ăn và dễ hấp thụ hơn
Nhìn chung, một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng với tỷ lệ hợp lý, tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị ung thư đại tràng giai đoạn 1. Tuy nhiên, bệnh nhân nên kết hợp chế độ ăn uống này cùng với các phương pháp điều trị y tế chuyên sâu. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn được tư vấn kỹ hơn, hãy đến với Bệnh viện Đại học Phenikaa, nơi có đội ngũ y bác sĩ chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ và giúp bạn có chế độ chăm sóc sức khỏe phù hợp nhất.
